Sumak deyinca aklıma ilk gelen köyümün yalçın dağ eteklerinden köyümü yukarıdan temaşa eden SUMAK topluluğu gelir. Baharla birlikte bulunduğu dağ yamacını yeşile boyayan sumak, sonbaharın sonlarına doğru altınımsı renge boyanır. Köylü mor-pembe-kırmızı-sarı karışımı yemişlerini bu mevsimde toplar. Derken köyümün çetin kışıyla tanışır ve kuru bir çalı topluluğuna dönüşür. Sayılı günler çabuk geçer ve ilkbaharın ilk günlerinde bu kuru çalı grubu tekrar yeşile dönüşür. Ve SUMAK her sabah köylümün uyanmasını ve aşağıdan kendisine sevgiyle gülümsemesini bekler.
Sumak bitkisinin faydalarını şimdi Prof. Dr. Erkan TOPUZ hocanın kaleminden okuyoruz:
” -SUMAK-
🌟Sumak, İran, Afganistan, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Akdeniz’de yetişir.
🔴Laboratuvar sonuçları sumak ve ekstresinin iyi antiinflamatuar özelliklere sahip olduğunu doğrulamaktadır. Soğuk algınlığı, , artrit ve diğer enflamatuar rahatsızlıkların tedavisinde faydalı olduğu ortaya çıkmıştır.
🔴Anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleriyle sumak, cilt sorunlarının tedavisinde ve yaraların iyileşmesinde yardımcıdır. Çiğnenmiş sumak yaprakları deri döküntüleri, iltihaplı diş etlerine iyi gelmektedir.
🔴Yüksek kolesterol, kalp ve karaciğer rahatsızlıklarının yaygın nedenidir. Fareler üzerinde yapılan bir deneyde sumak meyveleri ekstresinin kan kolesterol seviyelerini düşürdüğü ortaya çıkmıştır. Bu durumda sumak, kalp ve karaciğer korumak için yararlıdır.
🔴Sumak üzerinde yapılan bazı araştırmalarda, sumak bitkisinin anti kanserojen olduğu anlaşılmıştır. Yapılan bir çalışmada sumak özütünün diğer sağlıklı hücreler üzerinde olumsuz bir etki yaratmadığı ancak kanserli hücreleri yok ettiği gözlemlenmiştir. Bu sayede sumak, kimyasal tedavi de kullanılan bir ilaç olarak kabul edilmeye başlandı.
🔴Düzenli sumak kullanımının adet düzensizliğine ve adet döneminde oluşan ağrılara iyi geldiği söylenmektedir.Aynı zamanda sumak anne sütünün arttılması amacı ile de kullanılmaktadır.
🔴Zararlı toksinler ve atıklar zamanla insan vücudunda birikebilir. Bu zararlı toksinler zamanla çeşitli sağlık sorunları meydana getirebilir. Sumak, bu atıkların ve toksinlerin vücuttan kolayca çıkarılmasını kolaylaştırmak için tüketilebilir.
🔴Sumak, göğüs ve solunum yolları hastalıklarını tedavi etme amacıyla kullanılır. Sumağın çeşitli solunum yolu hastalıklarına iyi gelmesi, bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
🔴Sumağın idrar söktürücü özellikleri vardır. Bu nedenle, idrar üretimine yardımcı olarak vücuttan toksit maddelerin atılmasını sağlamaktadır. “
Hastalıksız, mutlu bir insan olamnın yolu doğal hayata dönüşten geçiyor. Beslenme ve yaşama tarzımız, beslenme ve sağlık bilincimiz, sağlıklı olabilmemiz için en belirleyici faktörlerdir.
Hasan Yılmaz